Варенье из апельсинов через мясорубку без варки. Варенье из апельсинов и лимонов с кожурой

С кожурой – это вкусное и ароматное лакомство, которое так приятно подавать к столу. Угощение навеет воспоминания о жарком летнем солнце и поможет согреться холодным зимним вечером.

Варенье из апельсинов с кожурой

Рецепт десерта несколько отличается от
обычных способов
приготовления ягодных джемов. Поэтому внимательно читайте инструкцию и следуйте ей в точности:

• Помойте и высушите один килограмм марокканских апельсинов.
• Нарежьте фрукты тонкими колечками вместе с кожурой и удалите все косточки.
• В большую кастрюлю налейте два стакана воды и всыпьте полтора килограмма сахара.
• Сварите сироп, а затем осторожно опустите в него апельсиновые кружочки.
• Доведите жидкость до кипения и удалите пенку.

Варить будущий десерт следует не менее двух часов. После того как варенье из апельсинов с кожурой будет готово, разложите его по стерилизованным банкам и закатайте.

Мнение эксперта:

Варенье из апельсинов через мясорубку без варки и варенье из апельсинов и лимонов с кожурой – это необычные способы приготовления домашних десертов, которые набирают популярность среди любителей консервирования. Эксперты отмечают, что такие методы сохраняют яркий вкус и аромат фруктов, а также позволяют сохранить большую часть полезных витаминов и питательных веществ. Однако, следует помнить, что приготовление варенья через мясорубку требует более тщательной обработки ингредиентов и более длительного процесса, чем традиционные методы варки. Также важно учитывать особенности хранения и сроки годности такого варенья.

Варенье из апельсинов – неимоверно бархатный вкус! Итальянский рецепт

Апельсиновое варенье с лимоном

Удивительный вкус этого сладкого лакомства запомнится с первого раза. Поэтому можете смело приготовить двойную порцию ароматного десерта. Нередко у начинающих хозяек возникает вопрос о количестве ингредиентов. Сколько сахара нужно для приготовления варенья? Мы рекомендуем в этом рецепте не увлекаться, так как вкус и аромат фруктов не нуждаются в дополнительном подкреплении.

• Тщательно промойте цитрусовые – нам понадобится килограмм апельсинов и один крупный лимон. Для этой цели можно воспользоваться щеткой и даже
  моющим средством
  (если вы гарантированно сможете его полностью удалить).
• Разрежьте фрукты пополам и выдавите сок в большую миску.
• Извлеките мякоть и мелко ее порубите.
• Кожуру апельсинов точно так же режем на небольшие кусочки.
• Подготовленные продукты положите в большую кастрюлю, влейте в нее сок, два с половиной литра воды.
• Готовьте варенье из апельсинов с кожурой на среднем огне. После того как жидкость закипит, следует убавить огонь и продолжать готовку в течение двух часов.
• Когда кожура станет мягкой, положите в кастрюлю половину стакана сахара и дождитесь, пока он полностью растворится.
• Снова доведите жидкость до кипения и томите ее еще четверть часа.

Тем временем подготовьте банки для варенья – их следует тщательно промыть и стерилизовать. Когда будущий десерт будет готов, разложите его в стеклянную тару, закройте крышками и отправьте на хранение в прохладное и темное место.

Интересные факты

1. Варенье из апельсинов через мясорубку без варки сохраняет больше витаминов и полезных веществ, чем традиционное варенье, приготовленное с нагреванием. Это связано с тем, что при термической обработке разрушается значительная часть витаминов и других полезных соединений.

2. Варенье из апельсинов и лимонов с кожурой содержит больше пектина, чем варенье, приготовленное без кожуры. Пектин – это природный загуститель, который придает варенью густую консистенцию. Кроме того, пектин обладает рядом полезных свойств, включая способность снижать уровень холестерина в крови и улучшать пищеварение.

3. Варенье из апельсинов и лимонов с кожурой имеет более яркий и насыщенный вкус, чем варенье, приготовленное без кожуры. Это связано с тем, что в кожуре цитрусовых содержится большое количество эфирных масел, которые придают варенью характерный аромат и вкус.

https://youtube.com/watch?v=l7_ucGTaJYU

Варенье из апельсиновых корочек

Оказывается, фруктовые корочки – это очень ценный продукт. Из них можно приготовить удивительный десерт, который не только очень вкусен, но и имеет очень презентабельный вид. Вы сможете разложить угощение по красивым стеклянным вазочкам или использовать его в качестве украшения для тортов и пирогов. Рецепт варенья очень прост:

• Возьмите три крупных апельсина, обдайте их кипятком, а затем промойте под проточной водой.
• Разрежьте плоды пополам и удалите мякоть. Корочки нарежьте достаточно тонкими полосками. Если кожица у них толстая, то не забудьте срезать белую внутреннюю часть.
• Сверните заготовки плотными рулетиками и нанижите на нитку. После этого уложите их в кастрюлю и залейте
  холодной водой
  . Вымачивайте три или четыре дня, периодически меняя воду.
• Когда заготовки станут достаточно мягкими, поставьте кастрюлю на огонь и варите четверть часа. После этого смените воду и повторите процедуру несколько раз.
• Сколько сахара и воды следует использовать? Чтобы ответить на этот вопрос, взвесьте корочки на кухонных весах. Количество сахара должно быть больше в полтора раза, а воды – в два раза.
• Предположим, что вес корочек составил 200 граммов, тогда следует взять 300 граммов сахара и 400 мл воды. Сложите ингредиенты в кастрюлю и поставьте на средний огонь. При желании к ним можно добавить кусочек измельченного корня имбиря.
• Когда сироп загустеет, добавьте в него половину чайной ложки лимонной кислоты. Нитки из «бус» следует убрать, когда варенье будет готово.

Положите угощенье в банку и плотно закройте ее крышкой. Подавать десерт к столу можно, как только он остынет.

Опыт других людей

Варенье из апельсинов через мясорубку без варки – настоящее открытие для любителей домашних деликатесов. Люди отмечают неповторимый вкус и аромат этого варенья, сохраняющего все полезные свойства фруктов. А добавление лимонов с кожурой придает удивительную глубину вкусу и освежающую кислинку. Этот рецепт завоевал популярность благодаря своей простоте и неповторимому вкусу, который невозможно забыть.

🍊 Апельсиновое варенье с кожурой — видео рецепт. Как приготовить варенье из апельсинов?

Варенье из апельсинов и крыжовника

Это вкусное угощение поднимет настроение вам и вашим гостям. Приготовить его можно по следующему рецепту:

• Подготовьте к обработке два килограмма ягод и пять крупных апельсинов с тонкой кожурой. Для удобства нарежьте плоды ножом на небольшие кусочки.
• Пропустите крыжовник и апельсины через мясорубку (воспользуйтесь насадкой для овощей и фруктов) или измельчите их с помощью блендера.
• Переложите полученное пюре в большую кастрюлю или таз, а затем добавьте к нему два с половиной килограмма сахара.
• Поставьте посуду на огонь и доведите ее содержимое до кипения.

Для хранения вам понадобятся стерилизованные банки для варенья и полиэтиленовые крышки.

Варенье «Солнечное»

Экзотический вкус тыквы и апельсинов способен поднять настроение даже в самый ненастный день. Поэтому возьмите на вооружение наш рецепт и удивите родных оригинальным десертом.

• 700 граммов тыквы нарежьте кусочками (можно использовать свежие или замороженные овощи).
• Пять апельсинов промойте, натрите на терке цедру, а мякоть мелко нарежьте.
• Из одного сок.
• Положите тыкву в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Добавьте лимонный сок и варите десять минут.
• После этого добавьте в посуду один килограмм сахара, и пачку желатина.
• Доведите варенье до кипения и положите к нему палочку корицы. Через пять минут специю следует достать.
• Если вы хотите, чтобы варенье получилось однородным, то в этот момент его следует взбить с помощью блендера. Если же вы предпочитаете угощение с целыми кусочками, то этот шаг можно пропустить.

Когда все будет готово, разложите десерт по чистым банкам, закройте посуду крышками, переверните ее вверх дном и оставьте до полного остывания.

Заключение

Варенье из апельсинов с кожурой можно использовать по назначению сразу после приготовления или хранить в течение нескольких месяцев. Этот вкусный десерт отлично дополняет горячие напитки, а также широко используется для украшения пирогов и тортов домашнего приготовления.

Даже если лимон считается главным среди всех
природных источников
витамина С, остальные цитрусовые ему почти не уступают, поэтому на зиму обязательно стоит варить несколько баночек варенья из апельсинов – с корочками и без. Не самое привычное для большинства людей лакомство уже с первой пробы может стать самым любимым, но для этого нужно знать тонкости работы с ним.

Как сварить апельсиновое варенье

Общие принципы работы с такой домашней заготовкой идентичны тем, что используются для приготовления варенья из смородины, крыжовника, клубники или яблок. Цитрусовые очищаются частично (только косточки) или полностью, режутся, засыпаются сахаром и варятся от пары минут до нескольких часов: время определяется предполагаемым сроком хранения. Если взята только мякоть цитрусов – она на последнем этапе с помощью блендера измельчается – получится джем. Однако точная технология зависит от того, готовите вы варенье из апельсинов:

• Из мякоти – так делают джемы и конфитюры.
• На основе цедры – внутреннее содержимое не используется, толсто нарезанные корочки варятся долго, до полной мягкости.
• Смешанным – берут мякоть и цедру.

Подготовка продуктов

От предполагаемого вида варенья из апельсинов зависит, каким должен быть
главный продукт
: если вы собираетесь варить джем, можете использовать даже побитые, перезревшие плоды – мякоть все равно будет измельчена и уварена максимально. Для варенья, в котором планируется сохранить красивые, почти светящиеся янтарные кусочки, нужны крупные, спелые цитрусовые. С целью визуальной привлекательности вы даже можете сочетать классические оранжевые и сладкие красные – варенье станет особенно красивым. Еще пара моментов подготовки:

• Для работы с цедрой нужен очень тонкий и острый нож или мелкая терка.
• Не забудьте проверить все фрукты/ягоды на вкус – даже один пропавший плод может испортить ваше варенье.

Варенье из апельсинов – рецепт с фото

Количество рецептов такого вкусного лакомства может удивить неподготовленную хозяйку: кроме классического варенья из апельсинов существуют его вариации с почти любыми фруктами и ягодами, овощами (преимущественно добавляются кабачки или морковь) и даже некоторыми видами алкоголя. Не бойтесь отойти от традиционных сочетаний – для этого уже не
экзотического фрукта
разрешено все.

Из апельсиновых корок “завитушки”

• Время: 4 часа + 4 дня.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 1482 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

Если вы хотите лакомство, не только радующее вкусовые рецепторы, но и привлекательное с эстетической позиции, найдите несколько часов свободного времени (сама формовка отнимет 3 дня) и попробуйте приготовить варенье из цедры апельсина, скрученной в завитушки. Данный
пошаговый рецепт
настолько подробный, что поможет избежать неудач даже у неопытных хозяек.

Ингредиенты:

• тонкокожие апельсины – 800 г;
• сахар – 300 г.

Способ приготовления:

1. Сделав крестообразный надрез, снимите кожуру с цитрусовых. Разделите на полоски узкие полоски, вычистите их изнутри (убрать белый слой).
2. Каждую полосочку нужно скрутить «улиткой», нанизать на нитку поперечным сквозным проколом иглы.
3. Залить холодной водой, держать в ней 3 дня. За сутки 3-4 раза воду нужно менять.
4. На 4-ый день залить новой водой, проварить 15 мин. Охладить, повторить этот шаг еще 3 раза.
5. Переложить завитушки в кастрюлю, залить свежей водой (2 стакана), добавить сахар, варить, пока сироп не загустеет.
6. Убрать нитку, переместить варенье в подготовленные емкости.

Из лимонов и апельсинов

• Время: 4 часа.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 4621 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

Если вы любите не абсолютно сладкие десерты, а с тонкой кислинкой, попробуйте приготовить варенье из лимонов и апельсинов: это лакомство особенно пригодится зимой, в период простуд. При желании вы можете превратить его в джем, сделав однородную массу на последнем этапе варки (перед введением лимонной цедры) при помощи мясорубки или погружного блендера.

Ингредиенты:

• апельсины – 600 г;
• лимоны – 300 г;
• сахар-песок – 1,1 кг;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• палочка корицы.

Способ приготовления:

1. Снять верхнюю кожицу с обоих цитрусовых, не выбрасывать.
2. Сами плоды разрезать крупно, на 8-16 частей, убрать косточки.
3. Апельсиновые кусочки пересыпать сахарным песком, забыть на 2 ч.
4. Лимонные переместить в кастрюлю, сверху налить холодную воду, чтобы она их укрыла полностью.
5. Проварить 3 мин. после закипания, слить воду и налить новую.
6. Варить лимонные кусочки на маленьком огне около полутора часов.
7. Аналогично провести полуторачасовую варку для апельсинов, но не в воде, а в жидкости от лимонов. Туда же отправляются корица и ванильный сахар.
8. Ввести в почти готовое варенье цедру и дождаться нового закипания.
9. Разлить десерт по стерилизованным баночкам, убрать на хранение.

Апельсиновое варенье с кожурой

• Время: 2,5 часа.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 3502 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: английская.
• Сложность: средняя.

Варенье из цитрусовых удобно возможностью добавлять к нему не только ягоды/фрукты, но и алкоголь – в Англии предпочитают готовить апельсиновый десерт с виски. За время кипячения алкоголь частично выпаривается, поэтому лакомство получается не крепким, но имеет невероятный аромат. По
оригинальному рецепту
используется цедра, но ломтики кожуры делают варенье привлекательнее.

Ингредиенты:

• апельсины – 0,9 кг;
• виски – 150 мл;
• лимон – 250 г;
• сахар – 0,7 кг;
• вода – 1,6 л.

Способ приготовления:

1. Выжатый из апельсинов сок смешать с водой в кастрюле.
2. Все, кроме кожуры (мякоть, белый слой, семечки) поместить в марлевый мешочек.
3. Порезанную кожуру и целые лимоны бросить к соку с водой. Положить туда же мешочек. Варить 2 ч.
4. Убрать мешочек, лимоны разрезать, выдавить сок в варенье.
5. Добавить виски и сахар, варить до растворения последнего.

С имбирем

• Время: 1 час.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 641 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: французская.
• Сложность: средняя.

Варенье из апельсинов с добавлением имбиря это сладкие цитрусовые нотки и легкая терпкость в послевкусии, один из главных французских десертов, который легко приготовить и почти на месте съесть. Если вы уверены, что лакомство с таким удивительным вкусом вам понравится, увеличивайте объем всех компонентов, поскольку из приведенного ниже количества вы получите небольшую баночку.

Ингредиенты:

• апельсины – 300 г;
• лимон – 50 г;
• имбирь (корень) – 15 г;
• сахар – 135 г;
• вода – 100 мл;
• бутон гвоздики.

Способ приготовления:

1. Снимите толстую кожуру с апельсинов через мелкую терку, засыпьте в кастрюлю.
2. Добавьте воду и сахар.
3. Уберите пленки с апельсиновых долек, мякоть бросьте туда же.
4. Когда варенье закипит, добавьте кусочки лимона и растертую пестиком гвоздику.
5. Варите полчаса, огонь слабый.
6. Мелко нарежьте имбирь, добавьте к варенью и снимите его с огня.

• Время: 4 часа.
• Количество порций: 15 персон.
• Калорийность блюда: 6469 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

От остальных своих вариаций это варенье из апельсинов отличается методом нарезки: кусочки будут крупными, поскольку это большие кружочки. Цедра сохраняется, поэтому требуется хорошо потереть ее сверху щеткой и обязательно ошпарить, иначе лакомство может горчить. По аналогичной технологии можно готовить классический апельсиновый десерт, не добавляя мандарины.

Ингредиенты:

• апельсины – 700 г;
• мандарины – 700 г;
• сахар – 1,5 кг;
• лимонный сок – полстакана.

Способ приготовления:

1. Обмытые апельсины и мандарины кинуть в кипящую воду на 7 мин. Вынуть, дождаться остывания.
2. Порезать кружочками, изъять косточки.
3. Чистой водой
   (400 мл) залить апельсиново-мандариновые кружочки, засыпать сахаром, оставить на 2 ч.
4. Варить 15 мин., после дать остыть. Повторить этот шаг еще 3 раза.
5. Добавить лимонный сок, перемешать, распределить по баночкам.

Из тыквы с апельсином

• Время: 1 час.
• Количество порций: 15 персон.
• Калорийность блюда: 897 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

У такого лакомства масса плюсов: во-первых, это вкусный кладезь витаминов, а, во-вторых, здесь нет ни грамма сахара – только мед, значительно более полезный. Тыкву выбирайте мускатных сортов (грушевидная): она слаще и имеет более нежную мякоть. При желании получить более интересный вкус вы можете добавить сюда лимон или немного тертого корня имбиря.

Ингредиенты:

• тыква – 1 кг;
• апельсины – 0,8 кг;
• мед – 100 г;
• вода – 250 мл.

Способ приготовления:

1. Обмытые апельсины нарезать кубиками, острым ножом вынуть косточки, прокрутить мякоть с кожурой в мясорубке до однородности консистенции.
2. Мякоть тыквы измельчить аналогично, смешать с апельсиновой в кастрюле.
3. Влить воду, варить 40-45 мин. на слабой мощности.
4. Добавить мед, перемешать. После полного остывания разложить по банкам, хранить в холодильнике.

Рецепт апельсинового варенья с кабачками

• Время: 10 часов.
• Количество порций: 15 персон.
• Калорийность блюда: 3274 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

Если десерты из ягод с фруктами вам надоели и хочется вкусного лакомства с необычным составом, познакомьтесь с этим необычным вареньем из апельсинов с кабачками. Никто не догадается, какие продукты попали в банку, если не рассказать об этом, поскольку цитрусовые при варке сильно изменяют вкус и структуру кабачка. При желании в рецепт можно ввести коричную палочку.

Ингредиенты:

• кабачки – 800 г;
• апельсины – 800 г;
• сахар – 700 г;
• лимон – 50 г.

Способ приготовления:

1. Убрать кожицу только с кабачков и лимона. Мякоть тонко нарезать, пропустить через мясорубку.
2. Добавить мелкие апельсиновые кусочки, засыпать сахаром. Оставить на ночь или 8 ч.
3. Варить до достижения оптимальной густоты (около 2-х ч), разлить по баночкам.

С грушами

• Время: 6 часов.
• Количество порций: 15 персон.
• Калорийность блюда: 4652 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

Какими только ягодами и фруктами ни дополняется классическое варенье из апельсинов: груши тоже вошли в этот список. Развариваются они быстро за счет особой структуры своей мякоти, поэтому нарезаются крупно, варятся недолго, но в несколько подходов с обязательным полным остыванием между ними. Для большей полноты вкуса некоторые специалисты вводят в варенье на последнем этапе работы красное сладкое яблоко.

Ингредиенты:

• апельсины – 700 г;
• груши – 1 кг;
• сахар – 1 кг;
• вода – 200 мл.

Способ приготовления:

1. Очищенные, лишенные косточек груши режут кубиками и засыпают сахаром.
2. Через 5 ч их нужно проварить с водой 10 мин.
3. Когда они остынут после первой варки, их еще 2 раза проводят через эту процедуру.
4. Мякоть цитрусов (кожуру снять) порезать крупно, добавить к грушам, варить 15 мин.
5. Распределить по стерилизованным банкам, убирать только после остывания.

Из яблок с апельсинами

• Время: 8 часов.
• Количество порций: 20 персон.
• Калорийность блюда: 5009 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

Вам не нравится делать закатки? Попробуйте приготовить варенье из апельсинов и яблок, которое не требует стерилизации, и даже при
длительном хранении
оно не портится, если держать баночки в холодильнике. Емкости берите маленькие, объемом в 300-500 г, чтобы не держать каждую из них открытой долго. Яблоки можно использовать любых сортов, но самый интересный вкус будет у зеленых.

Ингредиенты:

• яблоки – 1,5 кг;
• апельсины – 900 г;
• сахар – 1 кг.

Способ приготовления:

1. Фрукты порезать
   одинаковыми кубиками
   , не очищая (косточки убрать).
2. Засыпать сахаром, дать фруктам настояться час.
3. Поставить на плиту, дождаться закипания, варить 10 мин.
4. Настаивать там же 6 ч.
5. Поварить еще 3 мин., разлить варенье по банкам.

Апельсиновый джем

• Время: 1 час + ночь.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 1156 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: домашняя.
• Сложность: средняя.

Главная особенность
этого рецепта – подготовку начинают вечером, поскольку важно получить большой объем
апельсинового сока
. Экономить время специалисты не советуют, поскольку это негативно скажется на результате. С целью более надежной консервации отдельно можно проварить пару разрезанных лимонов, и полученный сироп слить в апельсиновый джем.

Ингредиенты:

• апельсины – 1 кг;
• сахар – 200 г;
• вода – 200 мл.

Способ приготовления:

1. Апельсиновые дольки, с которых были удалены пленки, раскладывают ровными слоями в чаше мультиварки.
2. Сверху равномерно рассыпают сахар, оставляют все в мультиварке на 12 ч.
3. После нужно подлить воду, выбрать режим «варка на пару», мультиварку не закрывать и готовить джем 5 мин. после закипания.
4. Выключить мультиварку, дождаться полного остывания массы, повторить предыдущий шаг 2 раза.
5. Измельчить содержимое чаши блендером, разлить в стеклянные емкости для хранения. В холод убирать только после остывания.

Секреты приготовления вкусного варенья из цитрусовых

Главное правило работы с фруктовыми заготовками – при работе использовать исключительно эмалированную посуду (при «варке» в микроволновке берут стеклянную): так вы предотвратите неприятный привкус. Еще несколько советов от специалистов:

• Косточки из всех цитрусовых перед работой нужно обязательно удалить – так вы избежите горького привкуса у варенья.
• Если в рецепте используется кожура (или он на ней базируется), цитрусовые держат в кипятке минут 15 – так белый слой потеряет лишнюю горечь.
• Для получения максимально прозрачного сиропа во время варки следует обязательно убирать пенку.

Видео

Апельсиновое варенье обладает приятным вкусом, красивым оранжевым цветом и насыщенным цитрусовым ароматом. Но самое главное достоинство экзотического лакомства – это его польза. А если добавить к апельсину иные фрукты или ягоды, то у вас получится витаминная «бомба».

Варенье из апельсинов: откуда появилось и как правильно готовить

Когда речь заходит о варенье, то сразу представляется небольшая пиала с вкусным, ароматным лакомством. А когда звучит термин «конфитюр» или «джем», то образ сладости рассеивается. А меж тем, эти слова обозначают одно и то же. В России это угощение всегда было принято называть «варение». Англичане именовали свои заготовки «джемом», а французы – «конфитюром». Но все имели в виду одну и ту же консервацию.

Шотландские корни

Готовили варенье из разных плодов, фруктов, ягод. Иногда основой для лакомства становились цитрусы. Как же появился рецепт апельсинового варенья? И кому мы обязаны за сладкое лакомство? Существует две занимательные версии возникновения блюда.

1. Дань королеве Марии
   .
   Речь идет
   об удивительнейшей женщине, Марии Стюарт, королеве Шотландии. Ее величество страдало от морской болезни. Личный врач Марии для лечения неприятного заболевания готовил королеве дольки апельсинов в сахаре. А чтобы вернуть женщине аппетит, отваривал сладкий цитрус с айвой. Блюдо пришлось королеве по вкусу и всегда находилось на ее прикроватном столике.
2. Изобретение Дженит Кейлер
   . Некоторые шотландцы считают, что лакомство изобрела смекалистая особа Дженит Кейлер. Ее муж приобрел множество цитрусовых у испанцев, потерпевших крушение. Плоды были слишком горькие, но это не остановило Дженит. Женщина сварила из них лакомство, которое стало весьма известным под называнием «джем». Как утверждают в Шотландии, это слово происходит от имени автора «Дженит».

Чтобы сварить варенье из апельсинов, которое оправдает все ваши ожидания, необходимо запомнить несколько простых нюансов. Итак, основные рекомендации от шеф-поваров по приготовлению экзотического лакомства.

• Выбор цитрусовых
  . Подбирайте для своего конфитюра сладкие, качественные плоды. Обращайте внимание не только на
  внешний вид
  . Старайтесь всегда пробовать апельсины перед тем, как приобрести их. Из горьковатых или несладких цитрусовых не получится вкусное лакомство.
• Тщательное мытье
  . Для приготовления варенья используется не только сладкая мякоть, но и цедра. Апельсины, транспортируемые из далеких стран, обрабатываются химическими веществами, чтобы цитрусы могли выдержать длительную поездку. Эти вещества необходимо смыть с кожуры. Поэтому прежде чем использовать цедру, хорошо промойте плоды с содой, а затем обдайте их кипятком.
• Устранение косточек
  . Прежде чем приготовить апельсиновый джем в домашних условиях, обязательно удалите все косточки. Именно они содержат львиную долю горечи, которая испортит вкус варенья.
• Правильная готовка
  . Во время варки лакомства не накрывайте кастрюлю крышкой. В противном случае внутри возникнет конденсат. Капли воды будут капать в джем, в результате чего последний может забродить.
• Рекомендуемые пряности
  . Усилить аромат конфитюра можно при помощи любых специй. Гармонично сочетаются апельсины с гвоздикой или корицей.

Подборка идей конфитюра из «солнечного» плода

Пришло время готовить вкусные лакомства, способные стать настоящими «гвоздями» любой программы. Приготовить варенье можно из ароматной мякоти или исключительно из цедры. Вкусен моно-рецепт апельсинового конфитюра или вариант, комбинирующий цитрус с множеством различных фруктов. Все зависит от ваших предпочтений.

Из цедры

Особенности
. Не спешите выбрасывать кожуру от апельсинов. Цедра может стать основой для оригинального и очень
вкусного блюда
. Такое лакомство, в виде завитушек, украсит любую выпечку. Вымачивание цедры – очень
важный процесс
в этом рецепте. За это время сырье станет мягким и лишится своего неприятного вкуса, благодаря чему апельсиновое варенье будет без горечи. Решив сварить варенье из
апельсиновых корок
, воспользуйтесь следующим способом.

Состав:

• апельсины – три плода;
• сахар – 320 г;
• вода – 420 г;
• корень имбиря (по желанию) – 10 штук;
• лимонная кислота – половина чайной ложки.

Шаг за шагом

1. Разрежьте апельсины на четыре части.
2. Осторожно изымите мякоть.
3. Кожуру нарежьте тонкими полосками.
4. У толстокожих апельсинов снимите внутреннюю белую поверхность.
5. Каждую полоску скрутите плотным рулетом.
6. Начните нанизывать их на нитку.
7. Стягивайте рулетики поплотнее, чтобы они не разворачивались.
8. Залейте заготовку холодной водой.
9. Оставьте цедру мокнуть трое-четверо суток, при этом дважды в день меняйте воду.
10. Спустя несколько дней опустите «бусы» в кастрюлю с водой, проварите их минут 15-20.
11. Затем шумовкой достаньте завитушки и сразу переложите их в холодную воду.
12. Повторите такие кипячения-охлаждения три-четыре раза, при этом каждый раз используйте новую воду.
13. Теперь сложите в кастрюлю апельсиновые «бусы», всыпьте сахар, влейте воду, добавьте порезанный кусочками имбирь.
14. Варите лакомство на мелком огне до тех пор, пока сироп не станет напоминать жидкий мед.
15. Перед выключением огня, всыпьте
    лимонную кислоту
    , перемешайте.
16. Дайте время остыть заготовке, после этого снимите бусы с нитки.
17. Сложите завитушки в банку, залейте сиропом.

В таком виде варенье хорошо сохраняется в течение месяца при комнатной температуре. Если вы хотите закатать его на зиму, то подвергните консервацию стерилизации в течение 10-15 минут для полулитровой банки.

Лакомство с лимонами

Особенности
. Если хотите удивить домашних экзотической консервацией, то приготовьте варенье из апельсинов и лимонов. Это блюдо порадует яркими летними красками и защитит от простуды, поскольку обладает двойной дозой витамина С.

Состав:

• апельсины – 0,5 кг;
• сахар – 1 кг;
• лимоны – 0,5 кг;
• вода – 250 мл.

Шаг за шагом

1. Цитрусы обдайте кипятком.
2. Затем очистите плоды от кожуры, тщательно срежьте белую прослойку.
3. Нарежьте лимоны и апельсины тонкими дольками.
4. Устраните косточки.
5. Кусочки цитрусовых бросьте в готовый сироп.
6. Варите лакомство на слабом огне, не забывая периодически перемешивать, в течение 35-40 минут.
7. Сваренное варенье разлейте по банкам и закатайте.

Используя этот рецепт, можно приготовить варенье для диабетиков. Только сахар нужно заменить фруктозой.

«Пятиминутка»

Особенности
. Варенье пользуется большим спросом не только по причине мгновенной готовки. Лакомство, не требующее длительной термической обработки, сохраняет в себе множество полезных веществ. Приготовить апельсиновое варенье «Пятиминутка» поможет следующая инструкция.

Состав:

• апельсины – 1 кг;
• вода – 375 мл;
• сахар – 1 кг;
• лимон – один плод;
• корица – 5 г.

Шаг за шагом

1. Апельсины нарежьте вместе с цедрой.
2. Порубите неочищенный лимон.
3. Разведите в воде сахар, поставьте жидкость на огонь.
4. Как только сироп закипит, бросьте в него дольки цитрусовых.
5. Всыпьте корицу.
6. Доведите смесь до кипения и варите пять минут.
7. Затем разложите конфитюр по банкам, закатайте его.

Джем с яблоками из мультиварки

Особенности
. Для данного повидла лучше всего брать переспелые яблоки. Такие фрукты значительно быстрее разварятся и обеспечат необходимую основу для варенья. Цитрус расставит в этом блюде акценты, придав джему тонкий аромат и необычный вкус.

Состав:

• яблоки – 0,5 кг;
• апельсины – 0,5 кг;
• лимон – один плод;
• сахар – 0,5 кг.

Шаг за шагом

1. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками.
2. С апельсинов срежьте цедру, порубите ароматную мякоть дольками.
3. Вымойте лимон, если вам попался тонкокожий цитрус, то можно не срезать цедру.
4. Нарежьте лимон кусочками.
5. Все сырье сложите в чашу мультиварки.
6. Сверху засыпьте массу сахаром.
7. Выставьте режим «тушение» и готовьте джем два часа.
8. За время готовки необходимо дважды перемешать повидло.
9. Измельчите варенье при помощи блендера, так как консистенция готового блюда обычно далека от желаемой (яблоки быстро размягчаются, чего не скажешь об апельсинах).
10. Горячую массу разложите по банкам, закройте блюдо на зиму.

С кабачками

Особенности
. Если хочется чего-то необычного, то приготовьте апельсиново-кабачковое варенье. Не переживайте за овощной ингредиент. Его никто не сможет распознать в экзотическом блюде.

Состав:

• апельсины – 0,7 кг;
• кабачки – 1 кг;
• лайм (или лимон) – один плод;
• сахар – 0,9 кг;
• вода – стакан.

Шаг за шагом

1. Кабачки очистите от кожуры, нарежьте маленькими кубиками.
2. Цитрусовые вместе с цедрой порубите дольками.
3. Сахар всыпьте в кипящую воду.
4. В полученный сироп опустите кабачки, проварите их минут пять.
5. Затем опустите апельсины и лайм.
6. Вскипятите массу, варите конфитюр на мелком огне в течение 40 минут.
7. Готовый продукт закатайте.

С брусникой

Особенности.
Необычным вкусом обладает варенье, в основе которого сочетание апельсинов с брусникой. Лакомство отличается насыщенным ароматом, поражает незначительной кислинкой и надолго запоминается своим послевкусием. Для этого варенья лучше брать апельсины без кожуры.

Состав:

• апельсины – четыре штуки;
• брусника – два стакана;
• сахар – полтора стакана.

Шаг за шагом

1. Бруснику промойте под проточной водой.
2. Обдайте ягоды кипятком.
3. Апельсины очистите от кожуры, старательно срежьте белую прослойку.
4. Нарежьте цитрус красивыми кусочками.
5. Сложите оба компонента в кастрюлю, перемешайте.
6. Подождите, пока ягоды и цитрус начнут активно выделять сок.
7. Поставьте емкость на мелкий огонь.
8. Дайте бруснично-апельсиновому соку прокипеть минут десять.
9. Затем всыпьте сахар.
10. Продолжайте варить лакомство еще десять минут.
11. Остывший продукт разложите по банкам.

Любители пряностей могут добавить в варенье корицу. Однако не сыпьте слишком много специи, иначе блюдо утратит свою необычную экзотику.

Из апельсинового жмыха

Особенности
. Если вы большой любитель апельсинового сока, то время от времени сталкиваетесь со жмыхом, который постоянно выбрасывается в мусорку. Однако не спешите безжалостно расправляться с остатками цитруса. Из жмыха можно сварить очень вкусное варенье.

Состав:

• жмых – 0,5 кг;
• сахар – 0,3 кг;
• имбирь – колечко;
• вода – 50 мл.

Шаг за шагом

1. Жмых положите в толстостенный казан.
2. Измельчите имбирь, добавьте к жмыху.
3. Всыпьте сахар.
4. Влейте воду, перемешайте массу.
5. Варите конфитюр в течение часа (за это время шкурки размягчатся, джем приобретет однородность).
6. Не забывайте периодически перемешивать массу.
7. Разложите его по банкам, закатайте.

С мандаринами

Особенности
. Сочетание апельсинов с мандаринами позволит даже в обычный день вспомнить о
новогодних праздниках
. Этот конфитюр обладает насыщенным вкусом и с легкостью защитит от простуд.

Состав:

• мандарины – 0,7 кг;
• апельсины – 0,7 кг;
• лимон – половина цитруса;
• сахар – 1,7 кг;
• вода – 650 мл.

Шаг за шагом

1. Мандарины и апельсины нарежьте дольками.
2. Всыпьте в воду сахар, сварите сироп.
3. Цитрусовые залейте горячим сиропом.
4. В смесь выдавите лимонный сок.
5. Варенье перемешайте, оставьте его настаиваться на пару часов.
6. Вскипятите смесь, варите ее на мелком огне десять минут.
7. Охладите.
8. Повторите процесс кипячения еще трижды.
9. Затем разложите остывший конфитюр по банкам и закупорьте его.

С морковью

Особенности
. Непривычное сочетание цитрусовых с молодой морковью позволяет получить ароматное варенье. Блюдо поразит вас своим насыщенным оранжевым оттенком и летним вкусом.

Состав:

• молодая морковь – 0,6 кг;
• апельсины – 0,6 кг;
• сахар – 0,8 кг;
• лимон – два плода.

Шаг за шагом

1. Из апельсинов отожмите сок.
2. Очистите морковь, нарежьте ее кружками.
3. Выдавите сок из лимона.
4. Морковь опустите в кастрюлю, залейте ее лимонным и апельсиновым соком.
5. Цитрусовый жмых сложите в мешочек, заложите его в кастрюлю.
6. Лимонную цедру натрите на терке, всыпьте к моркови.
7. Проварите на мелком огне, периодически помешивая смесь до полного размягчения цедры.
8. Достаньте мешочек и всыпьте в кастрюлю сахар.
9. Перемешайте массу и продолжайте варить ее еще в течение часа.
10. Готовое варенье разлейте по банкам, закупорьте их.

С черноплодной рябиной

Особенности
. Это варенье обладает изюминкой, которую придает блюду
черноплодная рябина
. Она наделяет конфитюр не только цветом, но и легкой терпкостью.

Состав:

• апельсины – 0,6 кг;
• лимон – два;
• сахар – 2 кг;
• черноплодная рябина – 1 кг;
• грецкий орех (ядра) – 0,25 г.

Шаг за шагом

1. Черноплодную рябину измельчите в мясорубке.
2. Цитрусы подержите в кимпятке в течение десяти минут.
3. Затем разрежьте их, удалите все косточки.
4. Измельчите апельсины и лимоны в мясорубке.
5. Смешайте обе кашицы, добавьте мелко посеченные орехи (их можно пропустить через мясорубку).
6. Всыпьте сахар.
7. Поставьте заготовку на огонь и кипятите ее в течение пяти-семи минут.
8. Затем разложите по банкам, закупорьте и укутайте консервацию.

С айвой

Особенности
. Айва содержит множество витаминов и микроэлементов, поэтому очень полезна для организма. Кроме того, она отлично сочетается с апельсинами. В этом вы убедитесь сами, если приготовите ароматное лакомство.

Состав:

• апельсины – 0,4 кг;
• айва – 2,5 кг;
• сахар – 2 кг;
• вода – 1,6 л

Шаг за шагом

1. Айву очистите от кожуры, достаньте семена, мякоть порубите кубиками.
2. Фруктовую кожуру и сердцевину опустите в воду, проварите минут 15 на среднем огне.
3. Процедите сироп, залейте им кубики айвы.
4. Проварите смесь на протяжении десяти минут.
5. Слейте жидкость, всыпьте в нее сахар.
6. Вскипятите сироп, залейте им айву.
7. Оставьте варенье настаиваться на протяжении 10-12 часов.
8. Апельсин, вместе с кожурой, порубите мелкими кусочками, всыпьте их в конфитюр.
9. Поставьте варенье на огонь и томите его на мелком огне в течение 40 минут.
10. Янтарную массу разложите по банкам, закатайте.

Лакомство с дыней

Особенности
. Медовая дыня может стать основой для варенья. А экзотические нотки придаст блюду тропический цитрус – апельсин.

Состав:

• дыня – 1,5 кг;
• сахар – 2 кг;
• апельсин – 0,6 кг;
• вода – 0,75 мл.

Шаг за шагом

1. Дыню очистите от семян и кожуры, порежьте ее кубиками.
2. Сложите заготовку в кастрюлю, засыпьте четвертью сахара.
3. В отдельной емкости сварите сироп, всыпав сахар в воду.
4. Полученной сладкой водой залейте дыню с сахаром, перемешайте.
5. Настаивайте смесь в течение суток.
6. Слейте сироп, вскипятите, залейте массу повторно.
7. Подождите десять часов.
8. Порежьте апельсины, добавьте их к дыне.
9. Варенье поставьте на огонь, кипятите его, периодически помешивая, до тех пор, пока кусочки не станут прозрачными.
10. Разложите конфитюр, закатайте

С фейхоа

Особенности
. Фейхоа содержит множество полезных для человека веществ. Но сохранять их лучше в свежем виде. Именно поэтому варенье из апельсинов и экзотической ягоды готовят без варки.

Состав:

• апельсины – 240 г;
• яблоки (кисло-сладких сортов) – 180 г;
• сахар – 1 кг;
• фейхоа – 1 кг.

Шаг за шагом

1. Все плоды, не срезая кожуру, разрежьте на дольки.
2. Измельчите их при помощи мясорубки.
3. Ароматное пюре смешайте с сахаром.
4. Варенье разложите по банкам, закройте капроновыми крышками.

С тыквой и курагой

Особенности
. Для варенья подбирайте ярко-оранжевую, сладкую тыкву. Именно она способна гармонично дополнить легкую кислинку апельсина. Такой конфитюр иногда готовят кусочками. При желании варенье из апельсинов, кураги и тыквы можно пропустить через мясорубку. В этом случае получится однородный джем.

Состав:

• тыква – 450 г;
• сахар (желательно коричневый) – 75 г;
• апельсин – два№
• курага – десять штук;
• вода – 40 мл.

Шаг за шагом

1. Курагу замочите в холодной воде, периодически меняя воду, приблизительно на шесть часов.
2. Апельсины вместе с цедрой разрежьте на дольки.
3. Тыкву очистите от кожуры, порубите кусочками.
4. Нарежьте курагу.
5. Все ингредиенты пропустите через мясорубку.
6. Из воды, в которой замачивалась курага, и сахара приготовьте сироп.
7. Смешайте сладкую основу с ароматной заготовкой.
8. Поставьте смесь на огонь в толстостенном казане.
9. Томите джем в течение 15-20 минут, не забывая перемешивать.
10. Разложите по банкам, закройте крышками.

С физалисом

Особенности
. Физалис обычно используется для украшения готовых блюд. И лишь немногие знают, что из необычных плодов можно приготовить ароматное и очень полезное варенье.

Состав:

• апельсины – 0,45 кг;
• физалис – 1 кг;
• сахар – 1 кг;
• корица – 7 г.

Шаг за шагом

1. Чистые плоды физалиса проколите зубочисткой.
2. Сложите их в кастрюлю, засыпьте сахаром.
3. Подождите 10-12 часов, пока выделится сок.
4. Поставьте кастрюлю на медленный огонь.
5. Если сока мало, то влейте немного воды.
6. Вскипятите смесь, уберите пену и выключите огонь.
7. Порежьте апельсин, вместе с кожурой.
8. Добавьте цитрус к физалису, всыпьте корицу.
9. Перемешайте массу, оставьте на сутки.
10. После такого настаивания переставьте кастрюлю на огонь, вновь доведите варенье до кипения.
11. Уменьшите огонь, кипятите блюдо до тех пор, пока физалис не размягчится полностью.
12. Разложите смесь по банкам, закатайте и укутайте пледом.

Никогда не выбрасывайте цедру, даже если рецепт варенья из апельсинов не подразумевает использование кожуры. Запомните один секрет. Если взять цедру и перемолоть ее в мясорубке, а затем добавить в варенье, то заготовка приобретет неимоверный апельсиновый аромат. При этом саму цедру не сможет почувствовать даже истинный гурман.

Многим может показаться, что варенье из апельсинов – это неоправданная роскошь, ведь эти плоды можно купить в любое время года и совсем не обязательно их варить. Но так думают исключительно те, кто ни разу не пробовал это лакомство. Готовится оно очень легко, обладает
приятным ароматом
цитрусовых и насыщенным вкусом.

Многим может показаться, что варенье из апельсинов – это неоправданная роскошь

Ароматное варенье из экзотических, но всеми любимых фруктов никогда подолгу не задерживается на полках. Нежные ломтики неочищенного плода обладают ярким вкусом, за счет чего оторваться от них невозможно до тех пор, пока не опустеет вся баночка. Его можно сравнить с картинками в журнале. Даже не имея опыта приготовления, сварить варенье получится легко, и выйдет оно красивым.

Необходимые продукты:

• 0,8 кг апельсинов;
• 0,8 кг сахара;
• 25 мл лимонного сока.

Ход приготовления:

1. Апельсины моют и заливают водой, варят 15 минут.
2. Затем уже воду сливают, оранжевые плоды режут ломтиками.
3. После этого их выкладывают в кастрюлю и засыпают сахаром, немного выжидают, чтобы выделился сок.
4. Массу варят 1,5 часа и вливают сок лимона.
5. Горячим лакомство раскладывают по банкам и укупоривают.

Рецепты приготовления варенья из дыни

Густое янтарное варенье из апельсинов (видео)

Вкусный десерт с малиной

Даже без мизерной доли лукавства можно сказать, что самое вкусное лакомство получается из малины и апельсинов. Эта сладкая заготовка обладает массой
полезных свойств
, способна помочь справиться с
простудными заболеваниями
и просто поднять настроение.

Необходимые продукты:

• 1,6 кг сахара;
• 1,6 кг малины;
• 1,2 кг апельсинов.

Даже без мизерной доли лукавства можно сказать, что самое вкусное лакомство получается из малины и апельсинов

Ход приготовления:

1. Ягоды перебирают и промывают.
2. Апельсины очищают от кожицы и снимают пленки, убирают и косточки.
3. Мякоть цитрусовых и малину выкладывают в кастрюлю, засыпают сахаром и варят ровно 5 минут, снимая при этом пенку.
4. Затем 30 минут настаивают и вновь закипятить.
5. Еще раз остудить и закипятить, разлить по банкам.
6. Сразу укупорить и переставить в прохладное место.

Важно! Из апельсинов обязательно нужно выбирать все косточки. Если этого не сделать, то варенье будет горчить.

Варенье из апельсинов и лимона через мясорубку

Сделать лимонное кисло-сладкое лакомство с добавлением апельсинов на самом деле очень просто. Главная особенность рецептуры – измельчение всех плодов в мясорубке. Готовое варенье будет отличным поводом для чаепития в кругу семьи или друзей, ведь никто не сможет отказаться от этого удовольствия.

Необходимые продукты:

• 1,2 кг апельсинов;
• 0,6 кг лимонов;
• 1- г корня имбиря;
• 1,2 кг сахара.

Сделать лимонное кисло-сладкое лакомство с добавлением апельсинов на самом деле очень просто

Ход приготовления:

1. Все фрукты промывают и обдают кипятком, чистят.
2. После этого их режут ломтиками и выбирают все семена.
3. Корень имбиря и цитрусовые в мясорубке измельчают.
4. Полученную в результате массу засыпают сахаром и варят ровно 10 минут.
5. Горячим варенье переливают в банки, безотлагательно укупоривают.

Варенье из боярышника: польза и различные рецепты

Рецепт лакомства с имбирем

Чай с имбирным корнем уже полюбился многим, но при этом мало кто знает, насколько вкусным с этим компонентом получается варенье. Оно приобретает пикантный вкусовой оттенок и обладает восхитительным ароматом. Апельсины же позволяют добиться гармонии вкуса, делают это лакомство совершенным.

Необходимые продукты:

• 0,4 кг сахара;
• 180 мл воды;
• 0,6 кг апельсинов;
• 180 г лимонов;
• 180 г яблок;
• 100 г корней имбиря.

Чай с имбирным корнем уже полюбился многим, но при этом мало кто знает, насколько вкусным с этим компонентом получается варенье

Ход приготовления:

1. Прежде всего готовят сироп. Для этого в кастрюлю вливают воду и засыпают сахар, кипятят до тех пор, пока все сахарные кристаллы не растворятся.
2. Апельсины моют и аккуратно снимают кожуру.
3. Цедру режут полосами, как можно тоньше.
4. Экзотический плод разделяю на дольки, снимают все тонкие белые пленки.
5. Подготовленный фрукт и цедру высыпают в сироп.
6. Лимон тоже очищают, режут тонкими ломтиками и тоже выкладывают в сироп.
7. Яблоки измельчают кубиками и высыпают в кипящую жидкость, варят все 5 минут.
8. Имбирь режут кубиками и последним добавляют в варенье. После этого лакомство распределяют по банкам и герметично их укупоривают.

Варенье из апельсинов с цедрой

Невероятно насыщенное, немного тягучее, густое варенье можно приготовить из цедры апельсинов и самих ароматных оранжевых плодов. Удивительное лакомство, которое просто намазав на хлеб, можно есть с удовольствием. Небольшие проваренные кусочки экзотического фрукта получаются настолько вкусными, что непроизвольно берешь ложку и начинаешь есть варенье уже ложкой.

Вишневое варенье: 5 волшебно-вкусных рецептов

Необходимые продукты:

• 1,2 кг сахара;
• 0,9 кг апельсинов;
• 220 мл воды.

Невероятно насыщенное, немного тягучее, густое варенье можно приготовить из цедры апельсинов и самих ароматных оранжевых плодов

Ход приготовления:

1. С оранжевых плодов сначала с помощью овощечистки снимают цедру.
2. Только потом эти фрукты уже очищают, разделяют на отдельные дольки, убирают прожилки и косточки.
3. Каждую из долек режут на несколько частей.
4. В кастрюлю с водой добавляют сахар и варят сироп минимум 5 минут. Все кристаллы сахара должны раствориться.
5. Только в готовый уже сироп добавляют подготовленные фрукты и кипятят.
6. При появлении первых пузырьков ароматную массу отставляют в сторону и настаивают 2 часа.
7. Спустя эти 2 часа, кастрюлю еще раз ставят на плиту, кипятят и отставляют.
8. Еще раз настаивают ровно 2 часа и кипятят, варят до тех пор, пока варенье не загустеет.
9. Цедру мелко нарезают и за несколько минут до снятия с плиты добавляют к остальным продуктам.
10. Не позволяя остыть лакомству, его разливают в банки и быстро укупоривают.

Совет: чтобы мякоть фруктов было легче отделить от пленок, их заблаговременно нужно разрезать на половинки и на сутки положить в холодильник. Когда пленки подсохнут, убрать их можно за пару минут.

Возможно, будет полезно почитать:

• Дельвиг, Антон Антонович – краткая биография
  ;
• Афанасий никитин, русский путешественник
  ;
• Мария Волконская Сообщение о волконской марии николаевне кратко
  ;
• Краткая биография рембрандта и его творчество
  ;
• Эдуард ii плантагенет, король англии
  ;
• Белецкий — значение и происхождение фамилии Руководствовался “флюидами неприязни”
  ;
• Восточный гороскоп Какое сегодня год по японскому летоисчислению
  ;
• Вредна ли шаурма Вредна ли шаурма для желудка
  ;

Полезные советы

СОВЕТ №1

Выбирайте спелые и ароматные фрукты для приготовления варенья. Качество и вкус вашего варенья зависит от качества используемых фруктов.

СОВЕТ №2

Перед тем, как пропустить апельсины и лимоны через мясорубку, хорошо вымойте их под проточной водой и обсушите. Это поможет избежать попадания горечи от кожуры в варенье.

СОВЕТ №3

При добавлении сахара следите за его количеством, особенно если фрукты уже сладкие. Меньшее количество сахара позволит сохранить более яркий и натуральный вкус апельсинов и лимонов.

Частые вопросы

Как приготовить варенье из апельсинов через мясорубку без варки?

Для приготовления варенья из апельсинов через мясорубку без варки вам понадобятся апельсины, сахар и мясорубка. Апельсины нужно вымыть, нарезать на части и удалить косточки. Затем пропустить фрукты через мясорубку, добавить сахар и перемешать. Полученную массу можно хранить в стеклянной банке в холодильнике.

Как приготовить варенье из апельсинов и лимонов с кожурой?

Для варенья из апельсинов и лимонов с кожурой вам понадобятся апельсины, лимоны, сахар и вода. Фрукты нужно вымыть, порезать на дольки, удалить косточки и нарезать кожуру. Затем фрукты и кожуру нужно поместить в кастрюлю, добавить сахар и воду, довести до кипения и варить до загустения. Полученное варенье можно упаковать в стерилизованные банки.