Какие продукты самые калорийные и рекомендации по правильному питанию. Самая калорийная еда Какие продукты самые калорийные

Стремясь к
идеальным формам
, следует начать этот трудный путь с корректировки питания. Составить меню не так просто, как кажется на первый взгляд. Необходимо обращать внимание на калорийность блюд и их
пищевую ценность
. Чтобы вам было проще, мы подобрали самые вкусные и
полезные продукты
для похудения с указанием калорий каждого.

Калории необходимы человеку для получения энергии.

Для тех, кто следит за фигурой, необходимо обращать внимание на калорийность блюда.

Однако существуют сытные продукты, чрезмерное употребление которых влечет за собой негативные последствия:

• нарушение метаболизма;
• заболевания ЖКТ;
• ожирение и т. д.

Поэтому обращать внимание на калорийность блюд важно всем, но особенно тем, кто следит за своей фигурой.

Количество поступивших в организм калорий во многом зависит от того, насколько энергетическая ценность продукта усвоилась в ЖКТ.

При нормальной работе органов и в отсутствии заболеваний, вещества усваиваются в следующем количестве:

• жиры – 9,3 ккал/г;
• белки – 4,5 ккал/г;
• углеводы – 4,1 ккал/г.

Количество калорий, содержащихся в сырых продуктах, может меняться в зависимости от следующих факторов:

1. Термообработка. Варка и жарка увеличивает пищевую ценность блюд.
2. Измельчение и смешивание. Продукты в консистенции пюре легче усваиваются организмом с
   минимальными потерями
   энергетической ценности.

Вещества, которые не смогли усвоиться организмом, откладываются в жировую прослойку. Отсюда и пресловутый лишний вес.

Таблица: калорийность продуктов для похудения по группам

Здесь приведены основные продукты, традиционно «живущие» на нашем столе, с указанием количества калорий. Для удобства, таблица калорийности продуктов разделена по группам.

Вы — то, что вы едите!

Овощи и зелень

Название	Калории, на 100 г продукта
Картофель отварной	80
Капуста белокочанная	31
– краснокочанная	34
– цветная	30
Оливки	111
Кабачки	30
Баклажаны	22
Бобы	59
Лук зеленый	21
– порей	38
– репчатый	41
Морковь	29
Огурцы	15
Помидоры	19
Свекла	46
Чеснок	106
Шпинат	22
Редис	22
Зеленый горошек	75
Петрушка	45
Укроп	40
Базилик	23
Руккола	25
Тыква	22
Болгарский перец	38

Фрукты и ягоды

Фрукты содержат меньше калорий.

Наряду с овощами, фрукты и ягоды считаются низкокалорийными продуктами.

Название	Калории на 100 г продукта
Бананы	87
Ананасы	49
Виноград	73
Яблоки	48
Лимон	30
Киви	46
Персик	42
Хурма	61
Шиповник сушеный	259
– свежий	106
Смородина белая	37
– черная	38
– красная	39
Дыня	34
Арбуз	27
Груша	41
Грейпфрут	37
Гранат	53
Клюква	27
Малина	43
Слива	41
Черешня	41
Клубника	30

Крупы, бобы и злаки

Большая часть этих продуктов является медленными углеводами, которые обеспечивают организм энергией надолго.

Бобовые продукты богаты белком, пищевыми волокнами и ценными минералами.

Поэтому, несмотря на довольно высокую калорийность, каши и бобы должны быть обязательно включены в диетическое меню.

Название	Калории на 100 г
Отварная гречка	92–110
Отварной рис	116
Каша овсяная	93
– рисовая	79
– гречневая	137
– ячневая	84
– манная	77
Фасоль	36
Бобы	57
Чечевица	46,3
Рожь	283
Ячмень	288

Рыба и морепродукты

Всевозможные морские гады и жирная рыба – бесценный источник омега-3. Альтернативно получить эти кислоты можно в достаточном количестве только из масел, которые к диетическим продуктам совсем не относятся.

Калорийность морепродуктов в целом ниже мяса, они легко усваиваются.

Поэтому морепродукты обязательно должны присутствовать на столе каждого человека хотя бы раз в неделю, независимо от того, какой диеты он придерживается.

Название	Калории на 100 грамм
Мидии	53
Минтай	67
Навага	78
Налим	85
Раки	96
Судак	81
Тунец	85
Форель	99
Щука	83
Креветки	85
Кальмар	77
Горбуша	151
Крабовые палочки	73
Кета	138
Треска	76
Язык морской	79
Морская капуста	49
Сельдь (консерва)	88
Икра осетровая пробойная	123
Икра минтая пробойная	127

Мясо, птица и яйца

Главные источники белка.

Название	Калории на 100 г продукта
Говядина	191
Печень говяжья	100
Кролик	197
Нежирная свинина	318
Свиная печень	105
Телятина	91
Индейка	192
Курица	161
Цыпленок	159
Яйца кур	157
– перепелиные	168
Омлет	181

Хлебобулочные изделия с низким содержанием калорий

Безусловно, от хлеба и прочей выпечки на диете лучше отказаться.

Чрезмерное поедание белого хлеба способствует появлению

лишнего веса

.

Но если сделать это психологически сложно, то следует знать, какие категории хлебобулочных изделий наименее калорийны.

Орехи и масла

Несмотря на запредельно высокую калорийность, эти продукты тоже должны присутствовать в рационе для обеспечения поступления в организм ценнейших жиров.

Источники ценный жиров.

Лучше всего маслами и дроблёными орехами заправлять салаты – вкусно, полезно и без вреда для талии.

Название	Калории на 100 г продукта
Арахис	555
Кешью	647
Фундук	701
Грецкий орех	662
Миндаль	643
Фисташки	555
Масло оливковое	780
– абрикосовое	899
– кунжутное	899
– миндальное	816
– кокосовое	899
– льняное	898
– грецкого ореха	898
– конопляное	899
– какао	899
– подсолнечное	899
Маргарин низкокалорийный	545
Масло сливочное	748

Низкокалорийные напитки

Лучше всего пить свежевыжатые соки.

Меню низкокалорийных напитков разнообразное. В таблице указано, сколько содержится калорий в каждом стакане.

Вид напитка	Количество калорий на 100 мл
Овощные
Огуречный сок	14
Свекольный	61
Тыквенный	38
Витаминные воды
Вода с соком лимона	29
Арбузно-мятная	25
Минеральная или газированная	0
Чаи (без сахара)
Имбирный	14
Зеленый	0
Белый	34
Черный кофе без сахара	2

Овощные соки не содержат жиров.

В группе «орехи и масла» самые высококалорийные продукты. Однако их употребление необходимо для усвоения организмом жиров. К тому же они очень полезные. Рассчитайте суточную норму жиров для вашего организма и употребляйте орехи и масла в ограниченном количестве.

Мнение эксперта:

Эксперты в области здорового питания подчеркивают, что некоторые продукты могут быть особенно высококалорийными и потенциально вредными для здоровья, если употреблять их в больших количествах. Среди самых калорийных продуктов обычно выделяют масло, жареную пищу, сладости, алкоголь и быстрые углеводы. Рекомендации экспертов включают в сбалансированное питание больше овощей, фруктов, белков и здоровых жиров, а также умеренное потребление калорийных продуктов. Соблюдение разнообразной и умеренной диеты поможет поддерживать здоровый вес и общее благополучие.

КАК Считать КАЛОРИИ? Правила расчета КБЖУ

Список самых низкокалорийных продуктов

Низкокалорийные продукты помогают скорректировать формы и поправить здоровье. Если грамотно составить меню, то чувство голода не будет беспокоить.

Грамотно составленное меню — залог хорошей фигуры.

Соотношение БЖУ в рационе должно сохраняться в норме, независимо от выбранной диеты. Недостаток тех или иных компонентов может вызвать тяжелые патологии

1. Белки. Чтобы рассчитать норму белка, необходимо свой вес в килограммах умножить на 1,5. Желательно, чтобы большая часть рациона состояла из растительных белков.
2. Жиры. Суточная норма жиров для женщин составляет 85 – 115 грамм. Полностью исключать жиры нельзя. В противном случае организм будет ослаблен и подвергнется ряду заболеваний, а о красоте волос и кожи придётся вовсе забыть.
3. Углеводы. Углеводы необходимы в первую очередь для энергии. Поэтому их суточная норма зависит от возраста и нагрузок. Например, для женщины 30 лет, которая три раза в неделю занимается спортом, необходимо 95 грамм углеводов в день. Более
   подробные таблицы
   можно найти в специальных онлайн-анализаторах.

Список белковых продуктов для похудения:

1. Индейка.
2. Курица.
3. Нежирная говядина.
4. Телятина.
5. Кролик.
6. Судак.
7. Минтай.
8. Щука.
9. Камбала.
10. Карась.
11. Куриные и перепелиные яйца.
12. Творог 5–9%.
13. Кефир.

Продукты с низким содержанием калорий утратят свои свойства, если их приготовить с большим количеством масла. Поэтому их следует обрабатывать на пару, отваривать либо запекать в фольге.

Какие продукты можно есть при похудении?

Предлагаем ознакомиться с перечнем самых низкокалорийных продуктов:

1. Брокколи. Это гипоаллергенный, очень полезный и низкокалорийный овощ. Его можно есть как в сыром, так и в отварном виде. Готовится он быстро, достаточно нескольких минут. Не рекомендуется перебарщивать с тепловой обработкой во избежание потери полезных свойств.
2. Морковь. Витаминизированный и вкусный овощ. Он универсальный и полезен в любом виде. Однако, меньше всего калорий будет в отварной морковке. Впрочем, как и полезных веществ.
3. Перец чили. Пряность употребляется в профилактических целях против рака, заболеваний
   сердечно-сосудистой системы
   и органов ЖКТ.
4. Артишок. Это очень полезный
   растительный продукт
   , который богат кальцием, магнием и железом. К тому же артишок нормализует метаболизм, что помогает в борьбе с лишним весом.
5. Чай. Самый низкокалорийный чай – зеленый. В нем вообще нет никаких калорий. Вкусовые добавки продукта и добавление сахара добавит напитку калорийности.
   
   Стоит иметь в виду, что этот напиток увеличивает вязкость крови, что несколько тормозит метаболизм.
6. Огурец. Зеленый полезный овощ, употребление которого допускается в любом количестве.
7. Грейпфрут. Низкокалорийный жиросжигатель. Единственный минус – не всем нравится его горьковатый вкус.
8. Салат. Зелень, богатая витаминами и полезными микроэлементами.
9. Лук репчатый. Овощ полезный, но не рекомендуется к употреблению в чистом виде в больших количествах.

Не стоит составлять свой рацион только из вышеперечисленных продуктов. Существуют разнообразные низкокалорийные блюда, которые помогут держать под контролем свой вес и не чувствовать при этом голод.

Интересные факты

1. Самым калорийным продуктом в мире является орех макадамия. В 100 граммах этого ореха содержится 718 килокалорий. Это больше, чем в любом другом продукте питания.

2. Самым калорийным фруктом является авокадо. В 100 граммах авокадо содержится 160 килокалорий. Это больше, чем в любом другом фрукте.

3. Самым калорийным овощем является картофель. В 100 граммах картофеля содержится 80 килокалорий. Это больше, чем в любом другом овоще.

Рекомендации по правильному питанию:

• Ешьте разнообразную пищу. Не ограничивайте себя одним или двумя продуктами.
• Включайте в свой рацион больше фруктов и овощей. Они содержат много витаминов, минералов и клетчатки, которые необходимы для здоровья.
• Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров и сахара. Эти продукты могут повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и других проблем со здоровьем.
• Пейте много воды. Вода помогает поддерживать водный баланс в организме и выводить токсины.
• Регулярно занимайтесь физическими упражнениями. Физическая активность помогает сжигать калории и поддерживать здоровый вес.

20 продуктов в которых почти НОЛЬ калорий (Рекомендую)

Таблица сложных углеводов и их состав в продуктах питания

Углеводы являются важными элементами для нормальной работы организма. Достаточное их количество улучшает умственную и физическую работоспособность и дарит энергетический заряд. Поэтому снижать их количество не рекомендуется, однако, следует скорректировать питание в отношении сложных (медленных) и простых (быстрых) углеводов.

Сложные углеводы играют важную часть в рационе питания человека.

Сложные углеводы должны составлять
большую часть
ежедневного рациона. В каких продуктах они содержатся, узнаем в таблице.

Продукты	Количество углеводов
Хлеб из муки 1 сорта	41,2
Ржаной хлеб	48,3
Овсяная каша	62
Коричневый рис	23
Картофель отварной	20,1
Горох	7,5
Макароны отварные	26,5
Мюсли	77,8
Отруби	80
Кабачки	4,6
Спаржа	3,88
Чечевица	20,1

Продукты, богатые быстрыми углеводами, провоцируют ожирение. Поэтому в рационе они должны состоять в минимальном количестве. А в меню для похудения их вообще лучше исключить.
Речь идет
о всевозможных сладостях,
мучных изделиях
и сахаре.

Средняя суточная норма калорий для женщины составляет 2000 ккал. Все зависит от возраста, физиологии и рода занятий. Средний показатель нормы для худеющих женщин равен 1500 ккал. Чтобы рассчитать правильную дозу калорий для похудения, необходимо отнять от своей нормы 500 ккал.

Что важнее для похудения: только приход-расход калорий за день или источник этих калорий тоже имеет значение?
Кто больше похудеет при одинаковой калорийности — человек с идеально правильным питанием или тот, кто позволяет себе вредную еду?

Опыт других людей

Самые калорийные продукты – это масло, орехи, сыр, майонез, и мясо с жиром. Однако, правильное питание не означает полное исключение этих продуктов из рациона. Важно контролировать порции и сочетать их с овощами, фруктами, и злаками. Рекомендуется также обращать внимание на общее потребление калорий в течение дня и поддерживать баланс макро- и микроэлементов.

Топ 10 продуктов для Набора Массы

Калории и белок

Многие исследования сравнивали диеты с большим и маленьким количеством белка. Употребляющие много белка люди худеют лучше при одинаковой калорийности питания.
У них сохраняется больше мышц,
чем в низкобелковой группе.
Так что даже если в обеих группах ушел вес одинаково, люди в высокобелковой группе теряют больше жира и меньше — мышц.

Еще белок лучше жиров и углеводов контролирует аппетит. Он дольше переваривается и поддерживает уровень глюкозы в крови стабильным.
Кстати, эффективность низкоуглеводных диет — именно в этом. Когда человек отказывается от углеводов, ограничивает жиры, ему ничего не остается, кроме как заполнить недостающие калории белком.

Белок — второй по важности фактор правильного питания после калорий
, даже для вегетарианцев, и в наши дни это не обсуждается.

Теперь вопрос немного меняется: при адекватном количестве белка в еде важен ли источник оставшихся калорий? Речь идет о жирах и углеводах во всех видах.

Исследования диет со строгим контролем калорий

Эти исследования — очень дорогие, и их сложно устроить, поэтому они в меньшинстве и длятся недолго.
Обычно людей помещают в стационар, где можно точно контролировать калории. Иногда просто выдают готовые наборы еды на нужную калорийность.

Все исследования показывают: в условиях строгого контроля калорий можно менять количество жиров и углеводов в обе стороны — это не влияет на скорость похудения и качество потерянного веса. Можно есть много углеводов, можно мало. То же самое и с жирами.

Но здесь одна оговорка: на результаты может влиять генетика и обмен веществ
конкретного человека
. Особенно это касается углеводов и чувствительности к инсулину. Люди с плохой чувствительностью к инсулину худеют хуже на высокоуглеводной диете при одинаковых калориях. Но это не правило для всех. Это лишь показывает, что
диета не подходит для конкретного человека.

Еще одна вещь здесь понимается неправильно. Более
быстрое похудение
на низкоуглеводной диете при одинаковых калориях происходит из-за потери организмом воды. К жиру это не имеет отношения, а значит не может быть аргументом в пользу качества калорий.

Если с количеством жиров и углеводов ясно, то как быть с источником того и другого? Играет ли роль источник углеводов? Таких исследований не очень много. Но те, что проводились в условиях одинаковой калорийности, показали, что никакой разницы в потере жира нет
.
То же самое
делали и для разных источников жиров, и снова особой разницы не нашли.

П
ри строгом контроле калорий источник углеводов или жиров не играет роли ни для скорости похудения, ни для качества потерянного веса и состава тела.

Исследования, где калории не контролируются

Эти исследования особенно хорошо доказывают теорию «не все калории одинаковые», но использовать их для этого нельзя.

Одни исследования
основанны на рекомендациях есть определенное количество
питательных веществ.
Например, снизить
жиры до 30% от всех калорий. Или есть не больше 50 грамм углеводов в день.

Вторые изучали диеты, которые просто дают людям советы питаться правильно, без контроля со стороны. Человек контролирует еду самостоятельно и потом отчитывается. Точности в этом мало и всерьез такие исследования воспринимать нельзя. Люди ошибаются в размере порций, что-то много забывают, о чем-то — умалчивают специально и вообще сильно недооценивают количество съеденных за день калорий.

Этопроисходит, даже когда человек носит на себе камеру 24/7 , которая фиксирует все, что он ест. Даже когда он знает, что его смогут проверить, в отчете он все равно занижает дневные калории, и очень часто — не специально. На самоотчеты людей полагаться нельзя.

Но все эти исследования хороши тем, что наглядно показывают
реальную причину
их эффективности.
Например, в исследованиях с ограничением жира до 30% и ниже человек автоматом снижает калории и худеет.
Не из-за магического эффекта правильного количества жира и его качества, а потому что в сумме ест меньше калорий. С
рекомендациями есть определенное количество углеводов без контроля калорий — та же история. Сокращая углеводы, люди начинают намного меньше есть,
не думая об этом.

М
ного диет основано на очень
простых советах
: «снижайте или уберите X, чтобы похудеть».
X — то, что имеет много калорий, обычно это жирное и сладкое. Но
для объяснения эффекта эти диеты и системы питания используют все виды псевдо-физиологии, хотя все просто. Если еда X добавляет много калорий к вашей диете, уберите X. Вы будете есть меньше калорий и худеть. Это не магия качества калорий
, а простое их ограничение.

Выводы

• Достаточное количество белка всегда будет эффективнее безбелковой диеты при одинаковых калориях. Белок защищает мышцы и позволяет терять
  больше веса
  именно за счет жира.
• Если мы контролируем калории и едим достаточно белка, остальные калории могут быть из жиров и углеводов в любом соотношении и из любых источников. Главное, чтобы это помогало человеку контролировать аппетит.
• Результаты при одной и той же калорийности могут отличаться у
  разных людей
  . Дело не в качестве калорий, а в генетике и особенностях обмена веществ. Но это не правило для всех.

Если вы честно соблюдаете нужную калорийность, едите достаточно белка, но вся ваша остальная еда может быть жирная или сладкая, вы все равно будете худеть.
Проблема в том, что большинство людей не смогут контролировать голод на такой диете и это может быть причиной срывов и набора веса.

Ясно, что жирным и сладким перебрать по калориям намного проще, чем овощами и зеленью. Съесть 3000 калорий из
сливочного масла
проще, чем из сельдерея. Ни один живой человек не в состоянии съесть сельдерей на 3000 калорий, потому что это 22 килограмма.

Это имеет
большое значение
, когда калории не контролируются.
Именно поэтому все
диеты основаны на простом факте: нужно есть меньше продуктов, которых легко съесть много и/или есть больше те продукты, которых трудно съесть много. Это автоматом снижает калорийность и заставляет худеть. Можно это объяснить для простоты качеством калорий, хотя это не оно.

Конечно, нельзя сказать, что источник калорий — вообще не важно. Это влияет на другие аспекты физиологии за пределами фигуры.
Здоровье, уровень энергии, голод, аппетит, спортивные результаты, долгосрочная приверженность диете и все остальное тоже играет роль и взаимодействует между собой.

Но калории всегда на первом месте в похудении, а качество еды — только на втором. Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы — это вещи другого порядка. Калории отвечают за энергетический баланс и похудение/набор веса. Все остальное — за то, что мы получим на выходе: бодрого,
здорового человека
с хорошей кожей, волосами, с мышцами или болезненного скиннифэт с серым лицом.

Врага необходимо знать в лицо. Согласны? Основной закон похудения: количество потраченных калорий должно быть больше полученных с едой. То есть, ставя задачу похудеть, нужно включать в рацион продукты с пониженной калорийностью. Бывает и наоборот. Если нужно прибавить несколько килограммов, еда должна быть максимально калорийной. Сегодня мы расскажем вам про самые калорийные продукты.

В
современном обществе
обычная женщина
тратит в сутки 2000 – 2300 ккал, а мужчина – 2500 – 3000 ккал. Суточную норму калорий определяют пол, возраст человека, его физическая активность и мышечная масса. Мы стали двигаться гораздо меньше, а есть больше и вкуснее. Наши прабабушки всего 100 лет назад расходовали 4000 – 5000 ккал за день – в два раза больше! А мы часто и в ближайший супермаркет на автомобиле добираемся, а кто-то и до мусоропровода.

Учёт калорий в продуктах

• Калории определяют потребность человека в энергии.
• Правило: в супермаркете нужно внимательно изучать этикетки на продуктах и выбирать низкокалорийную пищу (капуста, огурцы, томаты, кабачки, редис, клюква). Тогда без труда можно снизить калорийность суточного рациона на 200 ккал!
• Нужно помнить, что самые малокалорийные продукты содержат в своём составе много воды.
• Приветствуется ведение пищевого дневника, куда записывается с точностью до граммов всё, что съедено за день.

Калорийность любого продукта определяют содержащиеся в нём белки, жиры и углеводы. Наиболее калорийные продукты состоят из
большого количества
углеводов и легкоусвояемых жиров.

По калорийности продукты разумно разделить на три группы:

• жиросодержащие;
• углеводсодержащие;
• белковые.

В жирах калорий в 2 раза больше, чем в белках и углеводах. Они наиболее вредны для худеющих. Поэтому стоит свести до минимума употребление тортиков, выпечки с жирным кремом, сливочного и подсолнечного масла, копченостей, жирной свинины.

На 1-м месте в этой группе стоят сладости. Это наши любимые шоколадки, печенье, тортики, соки из пакетов, газированные напитки, кофе со сливками. Каждый фаст-фуд и чипсы тоже чрезвычайно питательны. Из сладкого можно иногда позволить себе цитрусовые, мёд и горький шоколад.

Белковые продукты

Белок – это основной строительный материал для человеческого тела. Ежедневно человеку нужно получать извне 100-120 г белка. Исключать его совсем – опасно для здоровья! Из белковых продуктов во время снижения веса рекомендуется воздержаться от топлёного молока, сметаны, твёрдых сортов сыра.

Принято относить к наиболее калорийным продуктам, содержащие много углеводов, хлеб и картошку. Это не так! Вот список
калорийных продуктов
, соответствующий истине:

1. масло: подсолнечное, сливочное, свиной жир, маргарин;
2. мясо: жирная свинина, баранина, копчёные колбасы;
3. рыба: например, копчёный угорь и икра;
4. некоторые овощи (свёкла, оливки) и фрукты (бананы, тамаринд, виноград, авокадо, крыжовник);
5. орехи;
6. каши: пшенная, овсянка и рисовая;
7. алкоголь (особенно водка и ликёр);
8. готовые полуфабрикаты: пельмени, блинчики с начинкой, котлеты;
9. торты, пирожные, сухари, печенье, шоколадки.

• Отдавать предпочтение мясу и рыбе, которые приготовлены на пару или сварены.
• При употреблении, с птицы обязательно убирать кожу, а мясо выбирать постное. Не забывать о субпродуктах: почки, сердце, желудочки, печень. Консервы в масле – яд для талии.
• Гарнир предпочтителен овощной.
• Вместо хлеба есть цельнозерновые хлебцы.
• Овощи тушить в воде и небольшом количестве постного масла.
• Майонез и сметана должны быть заменены нежирным йогуртом,
  томатной пастой
  , оливковым, соевым, кукурузным или
  льняным маслом
  . Исключить спреды и маргарин, жирные соусы «Карбонара» и «4 сыра».
• Много сыра есть нельзя. Твёрдые сорта сыра намного калорийнее (всех больше калорий в сыре «Чеддер»), чем плавленые его виды.
• В день можно съедать не больше 100 г семечек и 10-ти орехов.
• Переработанные продукты (пицца, чипсы, торты, печенье, шоколад) допускаются только по праздникам.
• Пить
  зелёный чай
  с мёдом и сухофруктами. Приветствуются натуральные соки.
• Уменьшить порции еды.
• Отказаться от ресторанного питания в пользу домашней кухни.

Продукты, от которых не худеют

Конечно, главное – соблюдать меру во время еды. Нужно употреблять и жиры, и углеводы, но понемногу. Ведь без них еда станет пресной и скучной!

Калорией называется базовая единица энергии, получаемая человеком из пищи. Суточное количество калорий,
необходимое человеку
, различно. Оно зависит от того, сколько человеку лет, какого он пола, сколько весит и от его
физической активности
. В среднем же суточная норма калорий равняется 2500 для людей, не занятых физическим трудом. Чтобы правильно спланировать свой рацион, нужно знать, какая самая калорийная еда существует и сколько калорий и в каких продуктах содержится.

Масла и жиры

Самые калорийные продукты – животные и растительные жиры. Например, в 100 г свиного сала или
рыбьего жира
находится целых 900 калорий, что делает их чрезвычайно калорийными.

Практически такой же калорийностью обладают и другие жиры:

• говяжий;
• бараний;
• домашней птицы (кур, уток, гусей);
• печени трески;
• кондитерский и кулинарный.

Почти не уступают по калорийности животным жирам и растительные, используемые для приготовления первых и вторых блюд, выпечки, а также для заправки салатов:

• подсолнечное;
• оливковое;
• кукурузное;
• арахисовое;
• рапсовое;
• льняное;
• кокосовое;
• конопляное;
• соевое;
• ореховое.

На втором месте среди жиров стоят натуральное сливочное масло и маргарины – в них содержится около 750 калорий.

Мясо, птица и колбасы

Из этой категории еды самой калорийной является сырокопченая свиная грудинка. Ее калорийность –

600 калорий. За ней идет жирное свиное мясо с калорийностью почти 500 калорий. Столько же калорий и в сырокопченой Любительской колбасе первого сорта.

Чуть менее калорийны:

• сырокопченая Любительская колбаса;
• полукопченая Краковская колбаса;
• полукопченая корейка.

В них насчитывается 470-460 калорий. Такой же энергетической ценностью обладают отбивные котлеты из свинины. 100 калорий им проигрывают котлеты из телятины и курятины (370-380 калорий).

Из птицы на первом месте по калорийности стоит жареный домашний гусь (620 калорий), вареный гусь менее калорийный – 450 калорий. Печень откормленного гуся является самым жирным субпродуктом с калорийностью более 400 калорий. В домашней утке и желтке
куриного яйца
содержится на 50 калорий меньше.

Рыба и морепродукты

Не отстают по питательности от
мясных продуктов
рыбные. Дары рек и морей также весьма калорийны благодаря содержащемуся в них рыбьему жиру:

• лосось
  разных видов
  – 430-200;
• корюшка сушеная – 390;
• кета сушеная – 380;
• белуга и минога каспийская – 330;
• белорыбица – 270;
• белоглазка аральская – 250;
• креветки, обжаренные в масле – 250;
• вобла вяленая и горбыль волнистый – 230;
• лещ вяленый и мойва осенняя – 220;
• морской гребешок – 220;
• зубатка жареная, морской окунь и моллюски всех видов – 200;
• осетр сибирский – 200;
• кефаль копченая и килька каспийская – 200;
• карп жареный и кета соленая – 180.

Питательна и вкусна также и рыбья икра:

• икра лобанья – 500;
• икра тихоокеанской сельди – 310;
• икра осетровая – 290-200;
• черная и красная икра – 260;
• икра кеты – 250;
• икра белуги и горбуши – 230;
• икра севрюги – 220.

Рыбья икра – дорогостоящий деликатес и украшение любого стола. Она богата ценными насыщенными жирными кислотами и легкоусвояемыми белками, а также витаминами А, Е, D и находящимся в
доступной форме
йодом, который необходим для работы
щитовидной железы
. Икра поддерживает организм человека в тонусе, укрепляет сердце и сосуды, способствует выработке белка коллагена, который поддерживает кожу в молодом состоянии.

Консервы

Консервированные продукты, особенно с добавлением масла, также очень калорийны. Из них самые питательные следующие:

• печень трески – 610;
• шпроты в масле – 370;
• консервированные оливки черные – 360;
• сардины атлантические в масле – 250;
• камбала, обжаренная в масле – 250;
• консервированная белуга – 230;
• анчоус в масле – 200.

Поэтому даже небольшая баночка консервов, съеденная с другой пищей, не только разнообразит меню, но и обеспечит энергией на целый день.

Орехи и семечки

Все орехи очень калорийны из-за содержащихся в них растительных масел. Среди них первую позицию занимают орехи макадамия, родом из Австралии. Их энергетическая ценность – 720 калорий. Но эти экзотические плоды не всегда имеются в продаже, к тому же они еще и дороги. Всего на 20 калорий меньше в родных
грецких орехах
и мелких, но вкусных лесных орешках (фундук), в 100 г которых содержится 700 калорий. Другие орехи уступают лидирующей тройке в плане калорийности. Они содержат:

• миндаль – 650;
• кедровые орешки и кешью – 630;
• фисташки – 610;
• арахис – 550.

Очень питательны и всеми любимые семечки подсолнуха (610 калорий), а также
тыквенные семечки
(580 калорий). Нужно заметить, что все эти продукты, кроме большого процента жиров, содержат еще и практически все необходимые для человеческого организма витамины и микроэлементы. Поэтому время от времени их обязательно нужно включать в свой рацион, даже несмотря на их высокую калорийность.

Сдоба, выпечка и сладости

Известно, что все сладкое и мучное содержит в себе массу калорий. И это действительно так. Стоит лишь посмотреть на следующий перечень, чтобы в этом убедиться:

• торт шоколадный – 570;
• слоеное пирожное с кремовой начинкой – 550;
• горький, белый и молочный шоколад – 550-530;
• вафли с начинкой – 530;
• слоеный торт с кремом и халва подсолнечная – 520;
• печенье курабье – 510;
• кукурузные палочки – 500;
• вафельные трубочки с масляной начинкой – 490;
• печенье шоколадное – 460;
• печенье слоеное с
  яблочной начинкой
  – 450;
• щербет и мороженое – 450;
• печенье овсяное – 430;
• слойка с творогом – 410;
• кекс с изюмом – 380;
• мед – 310.

Напитки

Некоторые напитки по питательности могут легко сравниться даже с самыми калорийными десертами. Все зависит от их состава и углеводов, содержащихся в них. На первом месте среди напитков стоит горячий шоколад. В нем целых 490 калорий. Добавление в этот напиток сливок еще больше увеличивает его калорийность.

Следующими за горячим шоколадом идут
алкогольные напитки
. В 100 г этих жидкостей содержится калорий:

• в сладком ликере – 350;
• в водке, коньяке, бренди, джине, виски и роме – 250;
• в сладком вине – 100.

А если учесть, что алкоголь обычно закусывают, то общая питательность такой «еды» значительно возрастает. И все же, несмотря на это, совсем отказываться от
хорошего алкоголя
не стоит. В умеренных дозах он не только не вредит организму, но и приносит очевидную пользу: снимает напряжение, улучшает настроение, пищеварение и кровообращение, нормализует обмен веществ, не дает образовываться тромбам. А порция натурального вина еще и обогащает организм витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.

Молочные продукты

• сыр Пармезан – 430;
• сыр швейцарский – 400;
• сыр российский – 370;
• сыр голландский – 360;
• сыр пошехонский – 340.

Меньшей калорийностью обладают другие популярные продукты из молока:

• творожная масса – 340;
• молоко сгущенное с сахаром – 315;
• брынза – 260;
• жирный творог и
  плавленый сыр
  – 230;
• сливки 20%-й жирности и густая сметана – 200.

Все без исключения молочные продукты не только питательны и вкусны, но и очень полезны для человеческого организма. Например, в них, как и в свежем молоке, содержится много легкоусвояемого белка, а также кальция и фосфора, что делает эти продукты незаменимыми для роста костей и поддержания их в отличном состоянии.

Каши и макароны

Большинство круп и макароны также отличаются питательностью из-за того, что на 60-80% состоят из углеводов. К примеру, приготовленная из них еда будет отличаться такой пищевой ценностью:

• пшенная каша и мюсли злаковые – 350;
• кукурузная каша и макароны высшего и 1 сорта – 340;
• гречка, сваренная на молоке, манная и перловая каши – 330;
• каши из коричневого риса и нута – 330;
• рисовая, пшеничная и ячневая каши – 320;
• гречневая и
  гороховая каши
  – 300.

Пользу всех видов каш отметили еще наши предки – разнообразные каши входили в их повседневный рацион и занимали его значительную часть. И сегодня всем, кто придерживается правил
здорового питания
, обойтись без каш невозможно, ведь в них, кроме углеводов, являющихся источником жизненной энергии, содержится еще и целый набор витаминов и минералов, а самое главное – клетчатка, необходимая для нормального пищеварения.

Овощи и фрукты

Это самая низкокалорийная еда, так как все овощи содержат в себе мало углеводов и совсем не содержат жира. Калорийность большинства овощей не превышает 50 калорий.

Исключением являются:

• вареные початки кукурузы – 110 калорий;
• зеленый горошек – 90;
• картофель – 80-90.

Все овощные блюда отличаются низкой калорийностью. Например, питательная ценность 100 г картофельного пюре всего лишь 80-90 калорий, поэтому такое блюдо можно без опасения есть тем, кто боится поправиться. Жареная же картошка превосходит вареную по калорийности в 2 раза. Ее энергетическая ценность – почти 200 калорий.

По 100 калорий содержат такие
известные блюда
как винегрет и жареные кабачки. Из овощных кушаний по питательности выделяются также кабачковая (120 калорий) и баклажанная икра (150 калорий).

Среди фруктов и сухофруктов первенство по калорийности принадлежит экзотическому кокосу. Его энергетическая ценность – 350 калорий.

Следующими за ним идут:

• курага и изюм – 290;
• чернослив – 230;
• авокадо – 160;
• инжир – 110;
• бананы – 90;
• гранат – 80.

Калорийность же большинства привычных всем местных фруктов часто не дотягивает и до 50-60 калорий. Поэтому есть свежие фрукты можно даже людям с избыточным весом.

Не все стремятся похудеть: существуют люди, которые хотят нарастить массу. Им рекомендуют питание для набора веса – то, что запрещено для употребления полным. Однако не все самые калорийные продукты для набора веса будут способствовать наращиванию
мышечной массы
. Некоторые влияют на образование жировых отложений, уродующих тело. Давайте узнаем, какие высококалорийные продукты помогают полнеть и не испортят фигуру.

Какие продукты питания считаются калорийными

Под калорийностью подразумевают определенное количество энергии, которое образуется в процессе переваривания пищи с учетом ее полного усвоения. Ее суточная норма зависит от образа жизни человека, пола (мужчина, женщина) и возраста (подросток или взрослый человек). Диетологи рекомендуют придерживаться употребления двух тысяч калорий за одни сутки. Самыми энергоемкими продуктами питания считаются жиры, мясо, орехи, крупы, рыба. Калорийной пищей принято считать ту, в 100 граммах которой более сотни ккал.

Топ 10 самых калорийных продуктов для набора мышечной массы

Что есть чтобы набрать вес за месяц? Для набора массы, необязательно употреблять протеиновый, белковый коктейли и специальные пищевые добавки, разработанные для
спортивного питания
. Существует ряд изделий пищевой промышленности, которые помогут потолстеть и сохранить здоровье. С этой целью диетологи отобрали 10 самых калорийных продуктов для набора веса:

• Жиры растительного и животного происхождения. Сливочное масло в 100 граммах содержит 876 ккал. Употребление того же количества свиного сала или рыбьего жира обеспечит организм 45%
  суточной нормы
  калорий. Не менее энергоемкими являются растительные жиры. Соевое масло содержит 999 ккал, арахисовое – 895, растительное – 884.
• Рыба. В 100 граммах лосося 25 г белка и 200 ккал. Питание, способствующее быстрому набору веса должно включать этот продукт не меньше трех раз в течение недели.
• Орехи и семечки в 100 г содержат 700 ккал.
• Черный шоколад. Кроме того, что он является излюбленным лакомством, этот продукт содержит 501 калорию, что соответствует 25% дневной нормы.
• незаменимы в рационе питания. Самым калорийным считается сыр. Некоторые его сорта содержат до 466 калорий, что соответствует 23% суточной нормы. В 100 граммах присутствует 328 ккал.
• Каши. Самой питательной и энергоемкой является овсянка. Сваренная на воде, в 100 граммах она содержит 320 калорий. Если же при приготовлении овсяной каши использовать молоко, то ее энергоемкость увеличивается до 360 ккал.
• Мясо. Самым питательным считается говяжье. В 100 г оно содержит 200 ккал. Кроме того, говядина лидирует по количеству витаминов и минералов. Не менее полезно куриное мясо. Оно содержит 113 ккал.
• Бананы. Они хорошо усваиваются организмом. В 100 г свежих бананов содержится 89 калорий, сушеных – 221.
• Яйца. При употреблении 100 граммов продукта высвобождается 157 ккал.

Список продуктов содержащих много калорий

Многие считают, что самые калорийные продукты для набора дополнительного веса – это сладкие и кондитерские изделия: 100 г пирожного «Наполеон» «весит» 558 калорий, пирожное «Прага» содержит 515 ккал. Однако это не так. Существуют более энергоемкие продукты, которые будут полезны людям, стремящимся набрать массу за
короткий срок
. Рассчитать оптимальный рацион, чтобы не нарушить углеводный обмен в организме, поможет наша таблица калорийности:

Как правильно питаться чтобы поправиться – меню на неделю

Как набрать массу? Чтобы увеличить вес, необходимо повысить содержание высококалорийной пищи и следовать 4-5 разовому режиму питания. Ежедневный рацион должен содержать продукты, набор которых способствует увеличению нормы калорий до 4000, и обязательно включать три энергоемких блюда. Кроме того, нужно помнить о растительной пище. С учетом этих требований, предлагаем
примерное меню
на каждый день:

• На завтрак делают омлет из двух яиц, бутерброд с сыром и ломтиком сырокопченой колбасы. Запивают компотом.
• Обед включает 250 г супа с белыми грибами, 150 грамм тушеной свинины со 100 граммами
  консервированной кукурузы
  или зеленого горошка, 2 кусочка отрубного хлеба, 1 яблоко, стакан чая с сахаром.
• На полдник берут одну булочку со стаканом молока.
• Ужин состоит из
  сырых овощей
  : капусты с помидором (150 г); лапшевника с творогом (100 г) и стакана зеленого чая.
• Перед сном выпивают 250 мл ряженки или кефира жирностью 3,2%.

• На завтрак едят сладкую молочную
  рисовую кашу
  (150 г), заправленную сливочным маслом, запивают стаканам какао.
• Обед: 250 г борща на говяжьем бульоне со сметаной, 100 граммов картофельных равиоли, один
  свежий огурец
  , 2 кусочка белого хлеба. Стакан варенца.
• Полдник: стакан йогурта и один бублик.
• На ужин готовят
  картофельное пюре
  (150 г), с
  куриной котлетой
  и два бутерброда с вареной колбасой. Запивают одним стаканом овощного сока.
• Перед сном съедают яблоко.

• На завтрак готовят
  овсяную кашу
  с маслом на воде и сухофруктами, бутерброд с сыром, запивают стаканом кофе с сахаром.
• Обед: 250 г
  горохового супа
  на курином бульоне, 100 грамм тушеной баранины с капустой, 1 апельсин, стакан чая.
• Полдник: 1 стакан какао, 2 блинчика с ливером.
• На ужин едят тушеную с овощами рыбу (150 г). Запивают стаканом чая со 100 г овсяного печенья.
• Перед сном выпивают 250 мл молока с медом.

• На завтрак готовят 100 г гурьевской каши со стаканом молока, съедают 5 шт. лесных орешков, запивают стаканом чая с булочкой.
• Обед: 250 г рисового супа с фрикадельками из говяжьего фарша (2 шт. по 80 грамм); по 100 г отварных макарон с подливой и отварной курицей; 2 кусочка хлеба. Запивают стаканом фруктового киселя.
• Полдник: 100 г ягод любых и стакан чая.
• На ужин едят паровые рыбные биточки (100 г), плитку черного шоколада (100 г), запивают стаканом чая.
• Перед сном стакан простокваши.

• На завтрак готовят яичницу из двух яиц с колбасой на сливочном масле. Выпивают полстакана йогурта и стакан кофе с сахаром.
• Обед: 250 г супа на курином бульоне; по 100 граммов салата со свежими овощами (помидорами, огурцами), брынзой,
  оливковым маслом
  и жареного тунца; 2 кусочка отрубного хлеба; 250 мл чая с молоком; одна груша.
• Полдник: ватрушка, стакан кефира.
• На ужин варят 3 яйца, делают два бутерброда с сыром и вареной колбасой. Запивают 1 стаканом какао.
• Перед сном съедают одно яблоко.

• На завтрак варят
  перловую кашу
  (150 граммов) с кусочком сливочного масла и 50 г изюма. Делают два бутерброда с ветчинной колбасой. Запивают стаканом черного чая.
• Обед: 250 г солянки; по 100 г жареных свиных ребер, отварной фасоли,
  овощного салата
  со сладким перцем и огурцом; 2 кусочка хлеба; стакан чая.
• Полдник: 1 банан, 1 стакан кефира.
• На ужин 100 грамм лосося, запеченного в духовке, 100 г сливочного пудинга, стакан зеленого чая.
• Перед сном стакан молока.

• На завтрак 2 яйца Бенедикт с ветчиной, 100 г
  творожной запеканки
  , стакан кофе.
• Обед: 250 г супа с куриными потрохами; по 100 грамм отварного картофеля, жареной баранины и винегрета; 2 кусочка хлеба; 1 стакан компота.
• Полдник: 100 г салата из ягод и фруктов, стакан сока.
• На ужин рыба, тушеная с морковью (150 г), 2 сырника, стакан молока.
• Перед сном стакан простокваши жирностью 3,2%.

Рецепты блюд из калорийных продуктов

Из калорийных продуктов, таких как мясо, рыба, молоко, сметана, сыр, можно приготовить массу очень
вкусных блюд
. Подают их не только во время обычного ежедневного приема пищи на завтрак, обед или ужин, но и при приеме гостей. Предлагаем вам три рецепта блюд, приготовленных с использованием калорийных продуктов, которые продаются в любом магазине:

Форель, запеченная в фольге

• 1 рыбину весом в один кг,
• Приправу для рыбы,
• Соль.

Как приготовить:

1. Чистим, моем рыбу, голову отрезаем.
2. Смешиваем 1 ч.л. соли с приправами.
3. Натираем тушку внутри и снаружи смесью соли и приправ.
4. Кладем рыбу на лист фольги.
5. На рыбе делаем надрезы.
6. Заворачиваем ее в фольгу.
7. Разогреваем печь до 200 градусов.
8. Отправляем в нее рыбку на 30 мин.
9. Подавать рыбу со сливочным соусом.

Творожная запеканка

Понадобится:

• 0,5 кг творога,
• 1 яйцо,
• 100 граммов сахара,
• по 2 ст.л. изюма и манки,
• 1 пакет разрыхлителя,
• 1 ст.л. раст. масла,
• ванилин,
• пара ложек сметаны,
• соль.

Инструкция:

1. Протираем творог через сито.
2. Взбиваем раст. масло с яйцом,
3. Смешиваем манку, соль, ванилин, разрыхлитель, сахар и добавляем к яичной смеси.
4. Творог и полученную смесь соединяем.
5. Кладем изюм, все тщательно перемешиваем.
6. Перекладываем в форму, ровняем поверхность, смазываем сметаной.
7. Печем в духовке, нагретой до 200 гр до готовности.

Сливочный пудинг

Продукты:

• 1 ст. сметаны,
• 4 яйца,
• 30 г муки,
• 0,5 ст. сахара.

Приготовление:

1. Смешиваем сметану, сахар, муку.
2. На плите доводим до кипения.
3. Даем остыть.
4. Взбиваем отдельно желтки и белки. Добавляем в остывшую смесь.
5. Выкладываем в форму и отправляем в духовкуминут на 30.

Видео: рацион питания и диета для набора веса

Многие парни, девушки изо всех сил стремятся поправиться. Но эффективные диеты не помогают быстро набрать вес. И тогда они используют любые
доступные средства
– употребление калорийной пищи: сладостей, чипсов, «быстрой» еды, прочей малополезной пищи. Такой подход к организации питания ничего кроме жировых отложений, целлюлита и проблем с пищеварением не даст. Врач-гастроэнтеролог, О. Скиба, не рекомендует кушать продукты, содержащие простые углеводы. Узнать о том, как быстро набрать вес в домашних условиях, вы сможете из следующего сюжета.

Возможно, будет полезно почитать:

• Заявление о приостановке работы в связи с невыплатой зарплаты
  ;
• Что сказано об увольнении по собственному желанию в п
  ;
• Как восстановить утерянную квитанцию Потерял чек сбербанка можно ли восстановить
  ;
• Где взять номер лицевого счета для заявления на налоговый вычет?
  ;
• Порядок заполнения перечня заявлений о ввозе товаров и уплате косвенных налогов Проверить уплату косвенных налогов в белоруссии
  ;
• Поиск инн организации по названию
  ;
• Дистанционное обучение на бухгалтерских курсах
  ;
• Измерение величин Измеряется s в физике
  ;

Частые вопросы

Что самое калорийное из еды?

«Диетические» хлебцыИзюм и другие сухофруктыГреческий йогуртТемный шоколадЦельнозерновой хлебСалатные заправкиОрехи кешью и пеканОливковое маслоЕщё•31 янв. 2023 г.

Что есть чтобы было много калорий?

Сливочное масло.Баранина и свинина.Майонез.Сметана.Жирные сорта сыра.Натуральное молоко.11 нояб. 2019 г.

Откуда брать много калорий?

Видно,что самые выгодные с точки зрения калорийности продукты, это сахар, растительное масло, крупы, выпечка, макароны, картофель, арахис чуть менее выгодны куриное мясо, яйца, оливковое масло, жирные молочные продукты и большинство овощей, соевое мясо.

Какая самая калорийная вещь в мире?

Самые калорийные продукты известны всем: сладости и мучные изделия. От них отказываются в первую очередь. Каждый 1 грамм белка или углевода при расщеплении выделяет 4 килокалории. А если взять аналогичный вес жиров, то выйдет целых 9 килокалорий.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Осознанно относитесь к потреблению калорийной пищи. Умеренное употребление продуктов с высоким содержанием калорий поможет поддерживать здоровый вес.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление белка и клетчатки, так как они помогают усилить ощущение сытости и контролировать аппетит, что может помочь в управлении потреблением калорийной пищи.

СОВЕТ №3

Приготовьте пищу здоровыми способами: запекайте, варите, готовьте на пару. Это позволит снизить содержание калорий в блюдах, сохраняя их питательные свойства.